Després d'introduir els fonaments i les lleis bàsiques de la transmissió de calor, conducció, convecció i radiació, aquests conceptes s'apliquen al disseny i l'operació de bescanviadors de calor i evaporadors. Els procediments emprats constitueixen una base per analitzar els aparells on tenen lloc aquests processos de transferència, incloent aspectes pràctics de la radiació. Sense abandonar el rigor d'una publicació cientificotècnica, l'obra té un caràcter aplicat, i la majoria dels capítols es complementa amb exercicis resolts i una col·lecció de problemes proposats. En definitiva, un volum de gran ajuda per als estudiants d'Enginyeria Química i d'altres enginyeries que s'acosten a l'estudi dels processos de transferència de calor. Margarita Sanchotello és professora titular d'Enginyeria Química de la Universitat de València en l'àrea de les operacions bàsiques, a la qual està orientada la seua investigació. És coautora d'una Introducció a l'Enginyeria Química i autora de nombroses publicacions científiques i comunicacions. Així mateix, ha participat en diversos projectes d'investigació tant públics com privats. A. Vicent Orchillés és professor titular d'Enginyeria Química a la Universitat de València en les àrees de la mecànica de fluids i el control de processos. És autor de nombrosos articles i comunicacions sobre la catàlisi orientada a l'obtenció de combustibles «nets», i ha participat en molts projectes d'investigació tant d'organismes públics com d'empreses privades. Ambdós autors han publicat recentment el llibre Mecànica de fluids en aquesta mateixa col·lecció.
- Cover
- Title page
- Copyright page
- Índex
- Introducció
- 1. Mecanismes de transmissió de calor
- 1.1 Introducció a la transmissió de calor
- 1.2 Mecanismes de transmissió de calor
- 1.3 Models i lleis bàsiques de la transmissió de calor
- 2. Transmissió de calor per conducció
- 2.1 Introducció
- 2.2 Transmissió de calor a través d’un sòlid homogeni
- 2.3 Conducció a través de parets compostes
- 2.4 Problemes
- 3. Transmissió de calor per convecció
- 3.1 Transmissió de calor per convecció. Concepte de capa límit tèrmica
- 3.2 Resistència deguda a l’embrutiment: «fouling»
- 3.3 Transmissió de calor en un líquid en ebullició
- 3.4 Estimació de coefi cients individuals de transmissió de calor
- 3.5 Problemes
- 4. Bescanviadors de calor
- 4.1 Introducció
- 4.2 Classificació i descripció
- 4.3 Bescanviadors de calor de tubs concèntrics
- 4.4 Operacions impròpies en un bescanviador de tubs concèntrics
- 4.5 Eficàcia d’un bescanviador de calor
- 4.6 Anàlisi del funcionament de bescanviadors de calor
- 4.7 Problemes
- 5. Bescanviadors de calor d’ús industrial
- 5.1 Introducció
- 5.2 Bescanviadors de calor de carcassa i tubs
- 5.3 Disseny de bescanviadors de calor d’ús industrial
- 5.4 Anàlisi comparada de diversos tipus de bescanviadors de calor
- 5.5 Aspectes pràctics del disseny de bescanviadors de calor
- 5.6 Problemes
- 6. Evaporació
- 6.1 Introducció
- 6.2 Equacions fonamentals en un evaporador
- 6.3 Disseny i funcionament d’un evaporador (simple efecte)
- 6.4 Problemes
- 7. Disseny d’evaporadors de múltiple efecte
- 7.1 Aprofitament de l’energia del vapor de dissolvent
- 7.2 Evaporadors d’efecte múltiple. Avantatges i inconvenients de les diverses alimentacions
- 7.3 Disseny d’un evaporador de triple efecte amb alimentació directa, sense elevació del punt d’ebullició
- 7.4 Disseny d’un evaporador de triple efecte amb alimentació directa i amb elevació del punt d’ebullició
- 7.5 Tipus d’evaporadors
- 7.6 Anomalies en el funcionament d’un evaporador
- 7.7 Problemes
- 8. Radiació
- 8.1 Generalitats
- 8.2 Lleis de Kirchhoff
- 8.3 Intercanvi de radiació entre superfícies separades per medis no absorbents ni emissors
- 8.4 Radiació entre superfícies no negres: factor gris
- 8.5 La radiació en presència d’altres mecanismes de transport d’energia
- 8.6 Problemes
- Apèndixs
- Bibliografía
Text
Àudio
Adobe DRM
Introduïu al vostre compte