El coneixement dels principis bàsics de la química general és primordial a l'hora de fer un bon ús de la química en el món que ens envolta. Aquesta exposició, clara i fàcil de comprendre, de les parts fonamentals de la química -termodinàmica química, equilibris materials, dissolucions, equilibris en dissolució i cinètica química- manté el rigor i els continguts apropiats per als primers cursos universitaris, tant de la llicenciatura de Química com d'altres (Biologia, Física, Enginyeria...). Per tal de fixar els conceptes essencials, al llarg del text s'ofereixen exemples del món real, que ens mostren una química viva i pròxima. Cada capítol inclou un epígraf d'activitats, que serveixen com a elements d'ajuda als estudiants en el seu procés d'aprenentatge.
- Cover
- Title page
- Copyright page
- Índex
- Prefaci
- 1. Introducció
- 1.1 Consideracions generals sobre la ciència
- 1.2 Consideracions generals sobre la química
- 1.3 Què és la química?
- 2. L’energia de les reaccions químiques
- 2.1 Sistemes químics
- 2.2 Variables i funcions d’estat
- 2.3 Processos termodinàmics
- 2.4 Energia, treball i calor
- 2.5 Primer principi de la termodinàmica
- 2.6 Entalpia de les reaccions químiques
- 2.7 Equacions termoquímiques. Llei de Hess
- 2.8 Entalpia estàndard de formació
- 2.9 Capacitat calorífi ca
- 2.10 Calor de reacció i calorimetria
- 2.11 Variació de l’entalpia de reacció amb la temperatura
- 3. La direcció del canvi químic
- 3.1 La direcció dels canvis espontanis
- 3.2 Segon principi de la termodinàmica. Criteri d’espontaneïtat
- 3.3 Entropies absolutes i tercera llei de la termodinàmica
- 3.4 Energia lliure. Criteri d’espontaneïtat i equilibri
- 3.5 Energies lliures estàndard
- 3.6 Variació de l’energia lliure amb la pressió i la temperatura
- 3.7 Variació de l’energia lliure en sistemes de composició variable: el potencial químic
- 4. L’equilibri en les reaccions químiques
- 4.1 Condició general de l’equilibri químic
- 4.2 Equilibri químic en sistemes gasosos ideals
- 4.3 Expressions de la constant d’equilibri
- 4.4 Variació de la constant d’equilibri amb la temperatura
- 4.5 Equilibris en sistemes gasosos heterogenis
- 4.6 Resposta de l’equilibri a les condicions. Principi de Le Chatelier
- 5. Canvis d’estat de substàncies pures
- 5.1 Fases i components d’un sistema
- 5.2 Equilibris de fase en sistemes d’un component
- 5.3 Equilibri líquid-vapor. Pressió de vapor
- 5.4 Diagrames de fases. Punt triple. Punt crític
- 6. Dissolucions
- 6.1 Definicions
- 6.2 Concepte de dissolució ideal. Llei de Raoult
- 6.3 Dissolucions binàries ideals. Diagrames P–X i T–X
- 6.4 Dissolucions diluïdes ideals. Llei de Henry
- 6.5 Propietats col·ligatives
- 7. Reaccions àcid-base
- 7.1 Definicions d’àcids i bases: Arrhenius, Bronsted-Lowry i Lewis
- 7.2 L’autoionització de l’aigua. Escala de pH
- 7.3 Força dels àcids i bases. Constants d’ionització
- 7.4 Tractament exacte dels equilibris d’ionització
- 7.5 Hidròlisi
- 7.6 Dissolucions amortidores o tampó
- 7.7 Indicadors àcid-base
- 7.8 Valoració àcid-base
- 8. Reaccions de precipitació
- 8.1 Equilibris entre sòlids iònics i les seues dissolucions saturades
- 8.2 Solubilitat i constant del producte de solubilitat
- 8.3 Criteris per a la precipitació
- 8.4 Factors que afecten la solubilitat
- 9. Reaccions electroquímiques
- 9.1 Sistemes electroquímics. Reaccions d’oxidació-reducció
- 9.2 Termodinàmica dels sistemes electroquímics. Piles voltaiques
- 9.3 Força electromotriu de les piles. Potencials d’elèctrode
- 9.4 Dependència de la força electromotriu respecte de les concentra-cions. Equació de Nernst
- 9.5 Tipus d’elèctrodes
- 9.6 Aplicacions
- 9.7 Fenòmens de corrosió
- 9.8 Cel·les o piles electrolítiques
- 10. La velocitat del canvi químic
- 10.1 Cinètica química
- 10.2 Velocitat de reacció i equació de velocitat
- 10.3 Equacions integrades de cinètiques senzilles
- 10.4 Determinació de les equacions cinètiques
- 10.5 Mecanismes de reacció
- 10.6 Aproximacions de l’etapa limitadora i de l’estat estacionari
- 10.7 Influència de la temperatura sobre la velocitat de reacció
- 10.8 Interpretació de la constant de velocitat
- 10.9 Càtalisi
- Apèndix
- Bibliografía
Texte
Audio
Adobe DRM
Connectez-vous à votre compte